Von: Bettina
Na, ich bin gespannt! Ich werde berichten wie mir die Rouladen gelungen sind!
View ArticleVon: Bettina
Super sind sie gelungen!! Absolut super! Ganz tolles Rezept! Dankeschöööön!
View ArticleVon: kuechenzettelblock
Ein tolles Rezept Bei normalen Sojahack weiche ich gerne zuerst in Öl ein, dann in Wasser oder Brühe, so wird es auch nicht schwammig. Bei konventionellen Essig-Gurken (also alle nicht-bio) wäre ich...
View ArticleVon: Claudia
Endlich Rouladen !!! das Rezept ist Klasse…mein Freund und ich waren einfach nur begeistert! Vielen Dank für das tolle Rezept
View ArticleVon: Friederike
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept! Es hat unglaublich lecker geschmeckt, selbst die SkeptikerInnen unter uns waren begeistert. Tipp damit sie nicht so schwammig werden: Zwischen zwei...
View ArticleVon: Line
Ich hab das Rezept schon ein paar mal nachgekocht, superlecker, vielen Dank!! Ich schneide die Sojasteaks noch mal in der Mitte durch (also das man 2 dünnere Scheiben aus einem kriegt), dann sind die...
View ArticleVon: Junico
Hallo Sandra, einen Trick nicht wirklich, mann muss die Platten wirklich gut abkühlen lassen und dann kräftig zwischen den Handflächen drücken. Die Saugen sich schon sehr voll mit Wasser. Was auch sehr...
View ArticleVon: Sandra
Vielen herzlichen Dank für den Tipp. Werde den Rouladen nochmal eine „Chance“ einräumen;-) Lg
View ArticleVon: Anonymous
Hallo! Ich werde dein Rouladenrezept Weihnachen ausprobieren und bin schon gespannt :-) !! Sag: wie hast du die Rouladen braun bekommen? Bettina
View ArticleVon: Junico
Hi Bettina, der Trick ist, sie sehr lange bei mittlerer bis hoher Temperatur anzubraten. Am besten in einer Eisenpfanne. Und später setzt man sie ja in die dunkle Sauce, mit der sie dich vollsaugen. LG...
View ArticleVon: Bettina
Liebe Nicole, da muss man aber tüchtig aufpassen, das sie nicht anbrennen, nicht? Hast du mal versucht ins Einweichwasser kleinwenig Sojasoße zu geben? Bettina
View ArticleVon: Junico
Eigentlich nicht, denn da ist noch etwas Flüssigkeit in den Sojaplatten. Anbrennen tun die nicht so schnell. Das mit der Sojasauce muss man gar nicht machen, denn die Rouladen kommen ja später in die...
View ArticleVon: Anna
Hallo Nicole, hast Du mal versucht die fertigen Rouladen einzufrieren? Wenn ja: Wie haben sie nach dem auftauen geschmeckt? Wir machen an Weihnachten oft Rouladen, weil man die so gut vorbereiten kann....
View ArticleVon: Nicole
Hallo Anna, nein das habe ich noch nicht probiert. Kann mir aber vorstellen, dass es funktionieren könnte wenn man sie in der Sauce einfriert. LG
View ArticleVon: Lisa
Zum Ausdrücken der Sojaplatten ganz einfach eine Teigrolle verwenden. Soja-Platte rauf auf ein Holzbrett, an den Seiten Küchenrolle bereit legen (für das austretende Wasser) und kräftig mit Schub nach...
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